Sonrisa 2023: Een superlekkere 100% Godello van >20 jaar oude stokken, 'sur lie' gelagerd voor een volle, frisse smaak. Perfect bij salades, vis, schaaldieren, zeevruchten, sushi en paella. Gewaardeerd door Decanter met 91/100.
Baltos 2021: 100% Mencia van ervaren wijnstokken van 60 jaar! Met een mooie 90/100 van Wine Spectator schittert deze wijn bij tapas, geaffineerde kazen, vleesgerechten, pasta's en zelfs paella. Open de fles enkele uren op voorhand of karafeer en schenk aan 14°C.
Bembibre 2018: Tenslotte nog een topwijn met 93 Guía Peñin-punten, ook 100% Mencia, maar van >80 jaar oude wijnstokken. Deze verbluffende fijnproeverswijn vraagt om kruidige vleesbereidingen: wild met een geconcentreerde saus, lam in een tijmkorst, dry aged rund gebakken in hoeveboter met look en rozemarijn.
Genieten maar ...