Cava

Núria Claverol Allier
Sumarroca
Prijs per eenheid : € 32,60
Regio Cataluña
D.O. Cava
Type Cava
Inhoud 0.75 l
Waardering 93/100 James Suckling
Druiven 100% Chardonnay
Lagering Gran Reserva = 3 maanden op Franse eik, 2de gisting op fles gedurende minimum 36 maanden
Kleur Bleekgele kleur met een groene schaduw, ketens van fijne belletjes en een mooie kroon
Neus De Núria Claverol Allier heeft een zeer intens en complex aroma met een lichte toets van gist, boter, vanille en toast
Mond Heel gestructureerd en smakelijk, dominant fruit met een interessante toets vanille. Minerale en verfrissende lange afdronk van de pinot
Gastronomie Uitstekende aperitiefwijn, maar past vooral aan tafel bij fijne gerechten van vis, zeevruchten, wit gevogelte en wit vlees
Schenktemperatuur 8 - 10 °C
Bewaarpotentieel 3-4 jaar dankzij de vatlagering