Cava

Núria Claverol Blanc de Negres
Sumarroca
Prijs per eenheid : € 29,41
Regio Cataluña
D.O. Cava
Type Cava
Inhoud 0.75 l
Waardering 93/100 Guia Peñin
Druiven 100% Pinot Noir
Lagering Gran Reserva = 2de gisting op fles gedurende minimum 36 maanden
Kleur Strogele kleur met een groene schaduw, ketens van fijne belletjes en een mooie kroon
Neus Zeer fris met minerale toetsen en een hint van rood fruit. Geur van fijn gebak
Mond Deze Blanc de Negres is zeer complex, mineraliteit heeft de bovenhand. Een verfrissende structuur met toetsen van exotisch fruit. Zeer evenwichtig en een uitermate lange afdronk
Gastronomie Uitstekende aperitiefwijn, bij kleine hapjes of tapas, zeevruchten en vooral een aanrader bij kreeft
Schenktemperatuur 8 - 10 °C
Bewaarpotentieel Cava wordt best binnen het jaar gedronken