Nieuwe wijnen
Sumarroca Il.lògic 2023 BIO
Sumarroca
Prijs per eenheid : € 11,36
Regio | Cataluña |
D.O. | Penedés |
Type | Witte wijnen |
Inhoud | 0.75 l |
Waardering | |
Druiven | 100% Xarel.lo, wijnstokken van >40 jaar |
Lagering | Gisting 'sur lie' |
Kleur | Kristalhelder bleekgeel met een groene toets |
Neus | Elegant en zeer complex aroma met toetsen van pompelmoes, ananas en rijpe Mediteraanse perzik |
Mond | Hetzelfde fruit vinden we hier terug in de finale met een sterke minerale aanwezigheid, die zorgt voor veel frisheid en structuur |
Gastronomie | De Sumarroca Xerel.lo is een gestructureerde fijne wijn, die dito gerechten vraagt. Als aperitief bij fijne vishapjes, witte vis eventueel in een zachte saus en zeevruchten |
Schenktemperatuur | 10 - 12 °C |
Bewaarpotentieel | 2 - 3 jaar |