Rode wijnen
![](/images/stories/virtuemart/product/puerta-del-sol-baltos.jpg)
![](https://puertadelsol.be//images/ribbons/nieuw.png)
![](https://puertadelsol.be//images/ribbons/90plus.png)
Baltos 2021
Dominio de Tares
Prijs per eenheid : € 12,90
Regio | Principado de Asturias |
D.O. | Bierzo |
Type | Rode wijnen |
Inhoud | 0.75 l |
Waardering | 90/100 Wine Spectator |
Druiven | 100% Mencia, stokken 60 jaar oud |
Lagering | Spontane gisting, 4-6 maanden in Franse eiken vaten + 12 maanden op fles |
Kleur | Helder diep paars met vele traantjes |
Neus | Elegant met opmerkelijke aroma's van wilde bessen, zoethout en vers gebakken brood, aangevuld met minerale toetsen (grafiet) en een kruidige van venkel |
Mond | Verfrissend door de gebalanceerde aciditeit en fluwelige tannines. Confituur van zwarte bes en romige toetsen van de malolactische gisting in eiken vaten |
Gastronomie | Baltos schittert bij tapas, kaas, vleesgerechten, pasta's en paella's. Open de fles enkele uren op voorhand of karafeer en schenk aan 14°C |
Schenktemperatuur | 14 - 18 °C, kan in de zomer licht gekoeld worden |
Bewaarpotentieel | 2 - 4 jaar |